슈가크레프트

슈가크레프트란?
슈가파우더로 반죽을 만들고 케익에 꽃,인형,소품등을 만들어 꾸며주는 영국식 설탕공예입니다.
식재료로 만들기 때문에 섭취도 가능하며 설탕의 방부제역할로 영구적 보존이 가능하여 생일,돌잔치,프로프즈등의 이벤트 디자인판매사업으로 각광받고 있습니다.

 급수 및 단계수강료커리큘럼 
 2급 기초 130,000
(재료비포함)		1. 슈가머핀 만들기
2. 슈가구두 케익
3. 반입체  캐릭터 케익
* 기초기법- 반죽핸들링, 색소사용법,
   패치워크와 커터사용방법, 커버링하는방법
 심화 1. 입체 곰돌이 모델리 케익
2. 아기신발 2단 패치워크 케익
3. 로즈케익-손으로 직접 만드는 장미
* 기본 슈가페이스트, 플라워슈가페이스트
   레시피 및 이론
 사범 1. 드레스 인형돌 케익
2. 주름커버 올드로즈
3. 사람모델링(이벤트케익)
* 케익디자인법, 사람조형법, 케익받침커버
 창작  창작품
 1급 지도사범1
(플라워)		 1. 카네이션
2. 프리지아
3. 백합
4. 모란폼 or 화분
 지도사범2
(플라워)		 1. 양귀비
2. 패럿튤립
3. 미니장미, 큰장미
4. 창작품 or 화분 
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